
Buitenkant
Het hoefhoorn bestaat uit een soort eiwit dat keratine heet. Het wordt gemaakt door de cellen van de kroonrand in een soort buisjes die verticaal over de hoefwand naar beneden lopen. Een gezonde hoef heeft een glad oppervlak, zonder horizontale groeven of verticale barsten.
Het hoefhoorn moet hard zijn, en niet zacht of brokkelig. De zool moet een beetje hol zijn en het grootste gedeelte moet gelijk lopen met de draagrand van de bekapte hoef. Soms wordt er wel eens gedacht dat in de straal gevoel zit, maar dat is niet zo. Je ziet de hoefsmid soms ook wel wat stukjes straal wegsnijden. Er zit dus geen gevoel in. Hij is er alleen maar om de schok de absorberen als de hoef op de grond komt.